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央视网消息：福建三明市沙县俞邦村是沙县小吃的发源地之一。在俞邦村，有80%的村民都在从事小吃相关的产业，那村里大量的闲置田地该怎么办？老支书俞广清不忍心看到大量的田地抛荒，退下来以后在2008年带领着几十户村民们成立了合作社，如今又玩起了高科技。

这几天，俞邦村农业合作社种植的5000多亩水稻开始大规模收割，全程机械化操作，十几天就能颗粒归仓。

本世纪初，作为沙县小吃发源地的俞邦村，几乎家家户户都在外开小吃店，大量土地抛荒，把时任村支书的俞广清心疼坏了。他便拉着村里的种地能手在2008年成立了农业合作社。

当年，俞邦村还是一个到县城要一个半小时的偏远小山村，土地不连片。俞广清为了把合作社经营下去，硬是让自己大学毕业已在农校做教师的儿子辞去工作，加入合作社。

党的十八大以来，随着国家对农业农村投入得越来越多，俞邦村的土地耕种发生了翻天覆地的变化。能通大车的硬化路修到了田间地头，小块分散的水田被平整成连片的高标准农田，各种补贴、扶持政策也源源不断。

如今，留守种地的村民也过上了“新农人”的日子，合作社的社员发展到158人，流转土地5000多亩，社员户年均收入超过30万元。

关键词： 沙县小吃 该怎么办